本书分三大部分。第一部分是基础篇，包括后基因组研究的序曲-糖生物学、糖苷酶、糖基转移酶、糖核苷酸转运体、N-聚糖的多样性、黏蛋白型糖链的多样性、糖脂和糖脂微结构域、蛋白聚糖的多样性、GPI锚定蛋白生物学意义、凝集素的生物学功能、细胞质PNGase和内质网品质管理等，为学习实验篇部分的知识打下基础。第二部分是实验篇，包括核心岩藻糖基转移酶基因沉默细胞模型建立、核心岩藻糖基修饰与细胞增殖、核心岩藻糖基化与B细胞分化发育、髓鞘及精子形成与硫酸化糖脂、肠炎沙门氏菌菌毛的糖脂受体。第三部分是UptoDate篇，包括糖基化修饰与免疫、GnT-V与癌浸润和转移、糖链异常与肌营养不良症、糖链与血型、糖蛋白合成与分子伴侣、糖链与组织发生、糖链表达调节与蛋白酶、糖工程学与新药研发、糖链在进化等内容，从分子、细胞及invivo水平上阐明糖基化修饰与糖复合物功能调节机理研究。