DK海鲜烹饪全书 [Fish Cookbook] 电子书下载 PDF下载

DK海鲜烹饪全书 [Fish Cookbook]
内容简介

一起发现美味海鲜的秘密!《DK海鲜烹饪全书》不仅是一本实用的一站式海鲜烹饪指南,更是一次关于美味的旅程,带我们领略大海的神奇滋味。当我们来到景色宜人的海滨,温暖的阳光和带有淡淡海水气息的微风交织着,构成我们记忆中令人神往的瞬间。跟随这本书体验一次缤纷的味觉旅程,将大海丰富而浓烈的气息带回家。《DK海鲜烹饪全书》是一本全方位而专业的水产食谱,包含从鱼类、贝类、虾蟹等各类水产的300多个分步详解食谱,并单独设置技能引导章节,详细说明从切分鱼肉、清洗龙虾、螃蟹等海产,到制作寿司的各类制备方法和技巧,并配以专门为本书拍摄的操作流程图,以展示细节和手法,适合包括从新手到达人在内的各类海鲜爱好者练习和查阅。

300多份食谱均列出了制备所需的时间、成品份数、称量精确的食材列表、烹饪步骤,以及食材替代方案,以满足各类饮食和风味偏好的需要。经典菜谱更是配有拍摄考究的成品图,提供菜品的摆盘灵感。对于想在家与朋友小聚,用一道充满异国风情的海鲜菜肴招待多位好友的你来说,这本书里的食谱会让你的客人惊叹不已。只需要一斤对虾,几样印度特色香料,半个多小时就可以完成一道香气浓郁的喀拉拉邦咖喱虾浓汤。这道浓汤可以作为主菜,让多达8个人品尝,只需搭配一些米饭或面包,便完成了令人印象深刻的一餐。食谱的最后还提示我们可以提前一天制作到收汁的步骤,只需要密封冷藏并在食用前加热,备餐时便能够从容不迫。

《DK海鲜烹饪全书》是送给海鲜爱好者的贴心礼物,能够为每一个找不到晚餐灵感的夜晚提供无限快速便捷的风味选择,让平淡的生活增添许多鲜美的幸福感。


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