针对众多初学者,《舌尖上的中国味道:精选美味速成家常菜1000例(北京烹饪协会推荐)》去繁求简,力求用精辟的语言充分说明菜的整个 制作过程,让您在短时间内烹制出美味的佳肴。 在营养专家的指导下,精选了干种菜例,做到了取长补短。