酒是人类文明的瑰宝，中国酒文化源远流长。由于酒的风味组成非常复杂，因此发现酒的质量之美是一门技术活，酒成了人们日常生活中一个既熟悉又陌生的东西，学习一定的白酒知识，正确掌握品酒技能，是提高从业人员的业务水平，提高酒类爱好者和消费者鉴赏水平的重要基础。
　　每一门专业知识都博大精深，白酒也一样，如果能从宏观上系统地把握一门专业知识体系，对学习和创新往往能起到事半功倍的效果。品评是一门涉及多学科的专业技能，现有的品评图书，注重专业性，让非专业人员学习起来难度大，不易掌握。针对这些问题，为了能让不同背景的人员能够迅速学会白酒相关知识、品酒技能、白酒酒体设计技能、名优白酒真伪鉴定技能，并且做到易学易会，而且终身难忘，笔者根据多年在酒类研究、酒类感官品评、消费者科学方面的科研成果及在酒类品评技能培训教学方面的经验，形成了一套国内独特的酒类培训教学体系，即“一体系三技术”。一体系是指白酒的天龙八部知识体系，三技术是指“六脉神鉴”品酒技术，“勾三调四”的白酒勾调技术及“六道轮回”的名优白酒真伪鉴定技术。
　　《笑傲白酒江湖之宝典》的读者定位是酒类销售人员、酒类爱好者、酒类科研人员和酒类从业人员等。