中华宫廷黄鸡（第2版） 电子书下载 PDF下载
内容简介
《中华宫廷黄鸡（第2版）》中华宫廷黄鸡是我国养禽工作者对京郊地方品种——北京油鸡的长期选育过程中所形成的新的种群之一。中华宫廷黄鸡是我国的珍稀鸡种，具有独特的体形外貌和很高的营养滋补价值。肉质细嫩、味道鲜美，并有一定的药用价值，是很有发展前途的鸡种之一。作者对此鸡与人体的营养价值和作用进行研究试验，将中医药膳防病、治病的22个方剂编入书中。《中华宫廷黄鸡（第2版）》较详细地介绍了中华宫廷黄鸡的起源、繁育、饲养管理、疾病防治等方面的资料，此书不但可供养鸡场、专业养鸡户参考，还可供食品、膳食的研究人员参考。
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