红外喷动床干燥技术及应用 电子书下载 PDF下载
内容简介
红外辐射干燥技术具有干燥时间短、物料加热均匀、温度易于控制、热效率高、能源成本低等优点，适用于形状不规则、结构紧凑的物料的干燥加工。著者团队提出以红外辐射加热和喷动床干燥为基础设计新的组合干燥技术，以有效改善单一红外辐射干燥方法的不足与缺陷。
本书主要介绍红外喷动床干燥机的设计与模拟计算，通过干燥怀山药、玫瑰花、鲜花生和香菇等具体的工艺实例，详细介绍了相关工艺的设计过程和参数选择，并简要分析了营养成分与工艺参数的关系。
本书适宜从事食品干燥以及相关设备开发的技术人员参考。
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