我要吃肉 电子书下载 PDF下载

我要吃肉
内容简介

《我要吃肉》是一本晋级料理能手的御 用参考书。收录 171道星级餐厅牛肉、 猪肉料理,包括 128 道中、日、法、意式的 猪肉、牛肉料理,10 道人气名店必点招牌菜,15道料理的独门烹饪法,7 道加工制品及应用料理大晋级,5 道烤烧大师私 房秘诀以及猪肉牛肉烹饪常识与选材方法。 300多张全彩图片,简洁的文字说明,由日本神人主厨亲自示范,让你变身厨艺达人。

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