黑山羊的饲养标准是进行科学的养羊为依据和重要参数,对于饲养资源的合理利用、充分发挥黑山羊的生产潜力、降低饲养成本具有重要意义。本书以黑山羊标准化饲养管理为主线,依托湖南省畜牧研究所黑山羊养殖场为参照对象,对营养与草料、饲养管理养殖、疾病防控、产品加工等内容进行介绍。