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长寿的活法(凤凰生活)
内容简介

容推荐:

本书中,国际长寿领域科学家路易杰·冯塔纳教授结合节制饮食、瑜伽、太极、武术、冥想等中外古代养生智慧与现代医学研究的科学论证,通过60多个长寿研究带来的颠覆性认知、对地中海饮食、轻断食等7种流行饮食方法的数据分析,为广大读者介绍了48种常见食物的营养烹饪方法、5种不复胖的科学减重技巧、11种在家就能做的力量训练、17种抗衰健脑的瑜伽体式、5个提升睡眠质量的小妙招、6个迅速提升幸福感的方法,帮你远离慢性疾病和过早衰老,保持旺盛的体力和脑力直到100岁!

1.不可不知:热量限制是延缓衰老zui有效的干预措施

想要减缓衰老、阻止人体代谢和分子损伤堆积,zui有效的干预措施就是营养均衡的条件下限制热量摄入,比如轻断食。不仅有益于心血管系统的健康,还会影响几种常见肿瘤以及衰老的发生和发展。

2.颠覆性发现:太多蛋白质,对我们的健康并没有好处

研究发现,如果摄入的蛋白质超过身体所需,不仅不会增加肌肉,反而会加速老化,增加我们罹患多种慢性疾病的风险。我们必须避免日常摄入过多的蛋白质,尤其是动物蛋白(富含支链和含硫的氨基酸),因为这会增加我们患肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌症等的风险,还有可能导致早逝。

3.素食者不一定都长寿

素食本身并不是坏事,但能否长寿取决于我们的食物选择,做多少运动,是否吸烟或

者饮酒,以及其他一些因素。素食和非素食的女性,患乳腺癌的概率并没有差别。

4.辟谣:不存在什么“神奇配方”和“超级食物”

没有一种食物可以满足所有人的营养需求,请不要将所谓“神奇配方”“超级食物”的功效夸大!我们需要摄入不同种类的食物,满足能量消耗,同时为人体提供所有必需的营养素、纤维和植物化学物质。

5.癌症新知:有氧运动能有效降低患癌的风险、降低血糖水平

流行病学研究发现,有氧运动至少与 13 种癌症的风险降低有关联,尤其是乳腺癌、结肠癌和子宫内膜癌,还可以帮助改善乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的预后。研究表明,乳腺癌患者每天保持 30分钟以上的快走可以降低50%的死亡率。

6.断食、耐力运动可以增强记忆力、预防痴呆

运动可以增加我们流向大脑,尤其是流向海马体的血液流量。试验证明,以较快的速度连续步行 50 分钟,每周坚持 3 次,持续 6 个月后,即使有轻度认知功能障碍的患者,大脑神经的可塑性和认知功能也得到了改善。


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