在日本,茶文化深受中国影响而又有发扬光大,它既是休闲文化,更是审美文化。作为审美文化集中体现了“侘”即诗意栖居的美学。“茶味”隐含中日本文化的真髓和真味。本书精选翻译了日本古今日本茶道及茶文化的七种名著,即山上宗二《山上宗二记》、南坊宗启《南坊录》、武野绍鸥《绍鸥侘之文》、寂安宗泽《禅茶录》、奥田正造《茶味》、铃木大拙《禅与茶道》、 冈仓天心《茶之书》。除铃木大拙和冈仓天心的两篇为复译外,其余均是古典著作,并系首次翻译。