《中国科学技术史 矿冶卷》是《中国科学技术史》中的《矿冶卷》。
　　在总结古代文献的基础上，结合冶金考古研究的成果，全面阐述中国古代矿冶技术的产生、发展的历程，涉及金、银、铜、铁、锡、汞、砷等有色金属技术，钢铁技术，古代金属的矿产资源、采矿及选矿技术，金属加工技术等。作者多年与考古工作者密切合作，用现代实验方法对出土金属文物和冶金遗物进行了系统研究，有的还做了模拟试验，这是《中国科学技术史 矿冶卷》的一个特色。
　　《中国科学技术史 矿冶卷》是近30余年冶金考古工作者科研工作的总结，有大量的分析数据和图片资料，内容丰富、翔实。
　　适于科技史工作者、考古工作者、冶金工作者，以及相关专业的大学师生、研究生阅读、参考。