导论
第一单元
第1课 基数
第2课 基数、序数
第3课 声调练习
第4课 人称代词及短语
第5课 短语
第6课 短句
第7课 会话
第8课 边度?
第9课 乜野?
第10课 点解?
第11课 点样?
第12课 边个?
第13课 年、月、日、时间（钟点）
第14课 常用物品同量词
第15课 打电话
第16课 问路
第17课 送客人人房
第18课 洗衣服
第19课 餐厅
第20课 换房

第二单元
第21课 三婶竟然欢迎有毒酒
第22课 任食唔嬲亦有限
第23课 矿泉水贵过葡萄酒
第24课 今日慨快餐唔算得最快
第25课 莫干山鲜竹笙最美味
第26课 “得”字的妙用和口部动词（一）
第27课 食野味切忌放得太尽
第28课 “番”的用法和口部动词（二）
第29课 好难装聋扮盲
第30课 “有”的另一用法和目部动词
第31课 打边炉最好四人各据一方
第32课 “缩骨”、“蛇”的用法和手脚动词（一）
第33课 油角有大细、有脆与唔脆
第34课 “鬼”、“尾”、“婆”的妙用和手脚动词（二）
第35课 中山陵（口个）杯酸梅汤千祈有走鸡
第36课 “波”、“水”的变化和手脚动词（三）
第37课 经理亲自落厨房煮鸭架汤
第38课 “数”、“气”的分析和手脚动词（四）
第39课 “银”的变化和其他动词（一）
第40课 鬼佬食中菜要分雠
第41课 “早”、“捞”的用法和其他动词（二）
第42课 子弹车上有热烧肉便当卖
第43课 “石”的用法及“街”的含义和其他动词（三）
第44课 点样可令官府吸烟忠告见效

第三单元
第45课 称谓
第46课 社交
第47课 工商业
第48课 情感
第49课 数目
第50课 文化
第51课 时间
第52课 文体
第53课 交通
第54课 医疗
第55课 动植物
第56课 人体
第57课 自然环境
第58课 品德
第59课 服装用品
第60课 人际关系
第61课 饮食
第62课 起居家务
第63课 社会治安
后记