中国美食吸引着越来越多的外国友人纷至沓来,也为我们打开了一扇与世界沟通的窗户。本书是一本介绍美食的双语读物,更是一本讲述中国饮食文化和历史的人文读本。书中精选了中国各主要地区的经典美食,将每一种美食背后的传说、故事、情感、做法等文化要素分享给广大读者,修正并总结了大量菜式的英文名称,高频次使用烹饪方面的关键词语,运用多种结构的句型精雕细琢例句的词汇,采用中英结合的表达模式,让读者能够更方便地阅读和学习!