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新民说·茶之路
内容简介
“寻找茶的源头,就是找寻中国人精神的源地。”——令狐磊 这是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。2013年,《生活月刊》编辑团队联合专业茶人和摄影师共同踏上前往中国那些茶树种植地的山路,造访四川、浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾等重要茶区,品尝介绍绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等主要茶类品种,与当地茶农、制茶师悉心交谈,了解每种茶生长在怎样的水土,经历了怎样的种植过程和制作工艺,才形成了我们手中这杯茶如此的味道。本书不仅寻访了茶源,它更是一部关注山林中茶农、制茶师如何生活的温暖之作,以茶为生的他们依凭大山和土地,与外界城市生活的区隔是尊重手艺,保护好细微的文化,回归生养自己的乡土。
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