《极简葡萄酒》是世界知名侍酒师阿尔多·索姆的处女作。这本葡萄酒指南从葡萄酒的基本知识——十大酿酒葡萄品种，葡萄酒的主要产区，如何选酒、品酒、收藏酒、搭配美食——开始介绍，然后作者教你如何进一步丰富你的葡萄酒知识。另外，该书囊括了许多只有侍酒师才知道的新潮的葡萄酒知识，指导你在选购时精准“避雷”。
　　这是一本生动有趣的葡萄酒入门书，由知名插画师设计，配有300多幅生动插图，帮助你学习葡萄酒知识并形成自己的观点，让你可以随时高谈阔论。如果你爱好葡萄酒但不知如何开始，或者想要快速掌握葡萄酒知识，《极简葡萄酒》一定不会让你失望！
　　你可以从书中了解：
　　·名声不好的葡萄酒
　　·高端葡萄酒的平价替代品
　　·可以闭眼选酒的七大产区
　　·侍酒师青睐的新兴产区
　　·产自知名产区但质量欠佳的葡萄酒
　　·物美价廉的小众葡萄酒