《你问我答:香菇生产技术问答》共分四章,第一章基本概况,主要包括原辅材料品种鉴别、灭菌方式及效果、栽培模式以及香菇发展简史等问题;第二章主要解答了菌种来源、菌株特性、引种和保存以及菌种制作等问题,其中含有近年来的一些新技术新方法;第三章是栽培问题,包括各种原料及其配方、各种接种方法及其利弊、发菌期间的条件调控、各种多发性问题的识别及其防治、栽培模式以及出菇期间的管理措施、病虫害防治等;第四章为反季节栽培专题,介绍反季节栽培的特点,为下一步适应市场做好技术储备。
《你问我答:香菇生产技术问答》适合一线生产者作为床头书或口袋书使用,亦可作为科研、教学工作者的参考书。