岭南医学史，是关于岭南地区医学起源、形成、发展过程和发展规律的一门科学，是延绵数千年的中国医学史组成部分，也是当代岭南中医学术研究与应用的基础。它的延伸，可拓展为岭南中医理论、岭南中医临床、岭南中医方药等，它的意义不仅仅限于一部地域性医学史的书籍。学者们对岭南医学进行了长期学术探讨，才逐渐对岭南地域概念、岭南医学史教研的内容、岭南中医学术的传承等取得共识。
　　《岭南医学史》按照《中国医学通史》古代卷、近代卷、现代卷及图谱卷的编写模式，全书拟订分为四册。上册为古代卷，从远古至清代中叶（鸦片战争以前）；中册为近代卷，从晚清至民国；下册现代卷，中华人民共和国时期；图谱册另为一册。