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表面活性剂应用原理
内容简介
《表面活性剂应用原理(第二版)》主要内容包括表面活性剂的结构、基本性质和应用功能。介绍了表面活性剂应用原则,包括表面活性剂分子结构与性能的关系,表面活性剂的复配原理,表面活性剂与高聚物、蛋白质、环糊精、DNA、细菌和病毒的相互作用。针对表面活性剂科学的最新发展,介绍了表面活性剂在众多工业领域及高新技术领域的广泛应用,包括具有特殊结构和功能的新型表面活性剂、功能性表面活性剂和特种表面活性剂等。最后介绍了表面活性剂的绿色化学,包括表面活性剂的生物降解、安全性和温和性等。本次对表面活性剂最新理论进展和应用进行了必要的修订和补充。本书可供从事表面活性剂应用的专业技术人员使用,也可作为相关专业大专院校师生的专业基础性教材。
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