中医食疗药膳技术 电子书下载 PDF下载

中医食疗药膳技术
内容简介
本教材的编写特色是以疾病为纲,重点突出各系统疾病的辨证施膳。并且在配方解析方面除了传统的中医药理论,特别融入了现代药理学及营养学知识,更加适合现代中医、中药、康复、针灸推拿、护理、营养等专业使用,是药膳类教材的重大改革。全书分为上下两篇,上篇介绍的中医药膳基础理论、药膳制作基本技能、常用药膳原料。下篇分为循环系统疾病药膳、呼吸系统疾病药膳、消化系统疾病药膳、泌尿系统疾病药膳、血液系统疾病药膳、内分泌代谢系统疾病药膳、神经系统疾病药膳、外科疾病药膳、妇科疾病药膳、儿科疾病药膳、五官皮肤疾病药膳等。每个疾病按照概述、饮食宜忌、辨证施膳依次列出。重点突出,深入浅出,通俗易通,既具有理论性,又具有实用性;
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