谢晓梅编著的《土壤与植物营养学实验》是土壤与植物营养学课程的配套实验，包含土壤学实验和植物营养学两部分内容，以“土”与“肥”的辩证关系为中心，涉及土壤、肥料、植物营养等方面的基础理论和专业技能的学习。实验内容以经典实验为基础，根据学科的发展和教学需求，增大了综合性实验的比例，分为“基础知识”、“土壤学实验”和“植物营养学实验”三部分。基础知识部分介绍了实验用水、常用器皿、化学试剂、分析质量的控制及数据处理等基本知识；土壤学实验部分包含土壤基本物理学性质，土壤化学性质和生物学性质的分析测定，以及土壤发生分类野外认知调查四方面内容；植物营养学实验部分包括肥料的物理与化学性质分析测定，营养元素的作用与缺素诊断，养分供应与作物品质三方面的内容。
本书以浙江大学资源科学系编写的《土壤学实验讲义》《植物营养学实验讲义》为基础，吸收了其他兄弟院校等的有关材料编写而成，在此表示诚挚的感谢。