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在欧洲,逛市集》
内容简介
《在欧洲,逛市集》是韩良忆“居游系列”的第一本书。最令人垂涎三尺的欧洲不在餐馆,而是在市集——有机熏鲑鱼、勃艮地红酒牛肉、佛卡夏扁面包、Stilton蓝纹奶酪、奥维涅干香肠......在百货公司冲锋陷阵,花很多时间找知名餐馆,都不如到市集去一趟!那里可以买可以吃,物美又价廉,还可以跟热情亲切的当地人哈拉!韩良忆这次给你欧洲最有趣、最丰盛又最好玩的13个市集,还有食谱、食材字汇表、周遭餐馆指南等超实用信息。 ·查看全部>>
目录

逛市集: 品尝生活原味
事情的开始
居游好时光
开启文化之窗
附录
欧洲市集食材五国语言对照表

london│伦敦│
美味不设限
柏若市集:如果有间小厨房
波托贝罗市集:古董+二手货+蔬果菜肉
贝利克街市集:便宜拣好康
梅利本农民市集:我们种植,我们贩卖
逛完市集做好菜

Paris│巴黎│
浪漫的味蕾
五区莫贝市集:重温拉丁风情
六区哈斯拜有机市集:高贵五星级
十一区理夏勒诺瓦市集:法式食材总集合
十二区阿里格市集:室内市场轻松BUY
走出巴黎,普罗旺斯未完待续
逛完市集做好菜

italy│北意大利│
旧爱与新欢
威尼斯里亚托市集:天光、水色、吆喝声
帕多瓦的市集:气质藏在细节里
逛完市集做好菜

holland│荷兰│
异乡人的家乡味
阿姆斯特丹北市场:闲散的波希米亚风
阿姆斯特丹新市场:中产阶级采购圣地
鹿特丹市中心市场:欧洲最长市集
逛完市集做好菜
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