经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃 电子书下载 PDF下载

经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃
内容简介
  湘菜为八大菜系之一,《经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃》分为金牌特色、畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类等五大类,全面介绍了湘菜特色菜品近200道,作者从厨20余年,每道菜品皆是其多年工作的经验总结,从原料、调料、做法到装盘步步考究,讲究色香味俱佳,可作为从业人员的参考用书。
Copyright © 2024 by topbester.com.
All Rights Reserved.
沪ICP备14027842号-1