《无公害中药材安全生产手册(第2版)》是一本介绍有关中药材安全生产方面的普及读物。共分三章:第一章为概况,介绍了中国中药资源及其分布,中药材生产现状和发展方向,以及中药材市场状况;第二章介绍了无公害中药材生产的各种规范要求,包括质量管理规范、外界条件、产地环境监督与管理、安全生产资料、栽培管理、采收与加工;第三章为各论,按入药部位分为根及根茎类、全草类、果实种子类、花类、茎类和皮类、其他类,对81种常用的药用植物分别予以介绍,包括每种药材的选地和繁殖栽培技术、生长发育特点、田间管理技术、病虫害防治技术、采收加工及贮藏技术等。