转基因技术目前已成为植物遗传改良的重要手段，并在棉花、大豆、油菜、玉米等作物上成功应用，转基因作物已在部分国家大面积推广应用。《生命科学实验指南系列：麦类作物转基因技术与田间鉴定实验指南》共分为五篇20章，第一篇概述了麦类作物转基因研究的现状。第二篇以小麦、大麦和燕麦为例，介绍了基因枪法和农杆菌介导法的遗传转化与再生技术。第三篇涉及基因的表达与基因沉默技术。第四篇详述了转基因植株的鉴定技术，如荧光原位杂交技术、转录组学、蛋白质组学、代谢组学和环境风险评估等。第五篇展望了麦类作物转基因研究的未来前景。
　　《生命科学实验指南系列：麦类作物转基因技术与田间鉴定实验指南》深入浅出、图文并茂，对生物学、农学、环境科学和食品科学等领域的高等院校或科研单位的学生和研究人员是很好的参考书和实验操作指南，也有助于植物生物技术产业或环境部门公务员制定相关政策。