《常用中药饮片炮制规范及操作规程研究》共收载常用中药品种193种,饮片规格344种。饮片的炮制规范部分,按药材来源、采收加工、饮片品名、饮片来源、炮制方法、饮片性状、质量控制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、注意、贮藏等项分别著录;饮片的操作规程部分,按饮片的产品概述、生产依据、工艺流程、炮制工艺操作要求、原料规格质量标准、成品质量标准、成品贮存及注意事项、工艺卫生要求、主要设备等项分别著录;起草说明部分则是按照研究的技术路线对研究内容进行概括和总结。正文前附有凡例和品名目次。为方便使用,正文后附有附录和索引。