辣椒种质资源图鉴 电子书下载 PDF下载
内容简介
辣椒在植物学分类上属于茄科辣椒属，一年或多年生草本植物，原产于中南美洲，于明代传入中国。辣椒是一种重要的蔬菜作物和调味品，适应性强，风味多样，营养丰富，含有多种维生素，深受消费者喜欢，可以鲜食、也可以加工，具有重要的产业价值。《辣椒种质资源图鉴》通过图片与文字相结合的形式整理了多年来收集的长椒类种质资源、朝天椒类种质资源、灯笼椒类种质资源、观赏椒类种质资源，以期为辣椒研究者提供重要的参考信息，促进辣椒种质资源的高效利用。
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