《西北地区食物安全可持续发展战略研究》是中国工程院重大咨询项目“国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究”丛书的第五卷，是咨询项目的课题“西北地区食物安全可持续发展战略研究”的总结。《西北地区食物安全可持续发展战略研究》分为课题综合报告和专题研究，课题综合报告就西北七省（区）及不同生态类型区食物产需平衡变化动态、区域食物安全状况及主障因素、可实现的食物*大产量、未来区域食物安全远景、农业生产结构及其宏观布局做了总体分析和阐述。专题研究以更为翔实的数据和分析对西北地区食物安全现状与可持续发展前景、农业水资源与粮食安全关系、畜牧业发展潜力与可持续策略、退耕还林还草生态工程对区域食物安全的影响、农业整体产业布局、农业生产能力开发的技术策略和保障食物安全的社会经济发展策略进行了剖析与研究。