吃辣：辣椒的中国史 一部辣椒在中国的“文化传记” 电子书下载 PDF下载
内容简介
你能想象中国菜里没有辣椒吗？在当今的中国，辣椒似乎无处不在，是中国菜肴精妙和多样化的关键。它反映了中国人的口味、地域和适应性，不仅影响了烹饪，还影响了医疗实践和社会生活。本书为辣椒在中国的传播、演变和文化影响提供了独一无二的镜头，通过充分利用各时期的正史、地方志、文人笔记等资料，配以生动的插图和精心收集的食谱，作者探索了辣椒是如何从默默无闻变为风靡全中国的，辣椒的传播又如何从根本上改变了“辣”
同类热门电子书下载更多
- 古蜀三星堆（文物考古研究员，潜心钻研古蜀文明三十年，讲述三星堆文明背后的秘密）
- 中原农耕文化
- 革命的身体：重新认识现当代中国舞蹈文化
- 书世界（第一集）
- 【厂商配送】古龙代表作大全集（箱装全39册）
- 非凡百年
- 【厂商配送】中国十大名著（全十卷）
- 中国古代文献文化史：中国古代文献文化史史料辑要
- 我与童年的对谈（钱理群与金波的童趣对谈）
- 新知文库127·智能简史 [Birth of Intelligence From RNA to A1]
- 无声的语言
- 【厂商配送】中外文学名著(全20册)
- 文言浅说 三联书店
- 【厂商配送】鲁迅全集（全20卷，不单售）
- 渔人之路和问津者之路（修订版）
- 作为物质文化的石刻文献
- 甲骨文丛书·抱残守缺：中国八破画
- 秋菊的困惑:一部电影与中国法学三十年（文化中国与世界新论丛书）
- 【厂商配送】中国四大名著珍藏版
- 【厂商配送】莫言经典收藏（套装共12册）
Copyright © 2024 by topbester.com.
All Rights Reserved.
沪ICP备14027842号-1
All Rights Reserved.
沪ICP备14027842号-1