火灾事故应急预案是火灾事故救援活动的行动指南。完善的火灾事故预案、训练有素的应急组织，不仅可以做到发生火灾时迅速地实施有效的扑救，而且可以发现火灾预防系统的缺陷，对于减少火灾造成的人员伤亡和财产损失具有重要的意义。因此，如何科学地进行本单位火灾事故应急预案的编制与应用工作，是广大基层企业与单位安全管理的急需。
《火灾事故应急预案编制与应用手册》作者根据历年来我国公安消防部队灭火救援的实践经验和消防专业的教学研究成果，并参考国内外大量的有关文献资料，针对广大基层企业与单位的需要，从火灾事故应急预案的编制，重大危险源的辨识、评价与监控，火灾应急预案的演练与管理，编写了石油化工、轻工纺织、商贸经营、文教体育卫生、交通运输业、古建筑等消防重点保护单位的火灾危险性和特点、火灾扑救基本对策，火灾扑救案例等十章，指导广大基层企业与单位进行火灾事故应急预案的编制与应用工作。
《火灾事故应急预案编制与应用手册》语言通俗易懂，实用性强，不仅可供广大企事业单位从事安全技术、安全管理人员编制应急预案和培训与演练参考，也可供公安消防部队、企事业专职消防队灭火救援人员学习参考，以及作为高等学校安全工程专业师生的工具书、参考书。