《李约瑟中国科学技术史 第五卷 化学及相关技术 第二分册 炼丹术的发明和发现:金丹与长生》通过丰富的史料、深入的分析和大量的东西方比较研究,全面、系统地论述了中国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的伟大贡献,内容涉及哲学、历史、科学思想、数、理、化、天、地、生、农、医及工程技术等诸多领域。《李约瑟中国科学技术史 第五卷 化学及相关技术 第二分册 炼丹术的发明和发现:金丹与长生》内容包括:有关炼丹术的历史文献,概念、术语和定义,炼丹程序的鉴定,changsheng不老yao的证明等。