《301医院营养专家:心脑血管疾病饮食营养一本通》由解放军总医院第一医学中心营养科(301医院营养科)和相关医院营养学专家共同编写。针对心脑血管疾病的特点,介绍营养学基础知识,涵盖常见类别食物的营养价值,以及心血管疾病基础知识与各类营养物质的关系,提供的血管保健方式与新型营养素,简述运动与心脑血管疾病的关系。
《301医院营养专家:心脑血管疾病饮食营养一本通》涵盖心脑血管疾病涉及的营养各方面内容,力求让有需求的人员都能从中有所收获,做到“一本通”。可供心脑血管疾病患者及其家属日常查阅,也可供临床医学工作者参考。