生鲜超市员工必读

　　1、蔬果篇

　　了解蔬果每一旬、每一季的美味和知识

　　掌握让顾客易看、易选、易拿的蔬果陈列技能

　　熟悉蔬果的标识规则和卖场数据

　　2、肉禽篇

　　了解肉禽的每一个部位、每一种用途

　　掌握畅销的肉禽陈列手法和菜单提案

　　熟悉肉禽的标识规则和卖场数据

　　3、水产篇

　　了解水产的时鲜美味和种类知识

　　掌握水产的加工流程和陈列技巧

　　熟悉水产的标识规则和卖场数据

　　4、日配篇

　　了解日配的商品知识和制作方法

　　掌握订货、陈列、促销的各种技能

　　熟悉日配的标识规则和卖场数据

　　5、副食调料篇

　　了解副食调料这一庞大商品群的种类和特征

　　掌握副食调料订货、陈列、促销的各种技能

　　熟悉副食调料的标识规则和卖场数据

　　6、POP篇

　　从制作到安装，还有各种撩客小妙招

　　手把手教你打造让顾客开心购买的11种POP广告

　　轻松实现销售额翻倍、补充店内人手不足、提高生鲜卖场效率、

　　一切比想象得更容易！