本书简要介绍了国际食品法典及CCPR历史和现状，以及CAC农药残留法典标准制定的程序，着重分析了JMPR在2017年会议上推荐的9种新评估农药、6种周期性评估农药、23种新用途评估农药的487项食品法典农药残留限量（Codex-MRLs）标准草案的评估过程和结论，并详细列出了新农药和周期性评估农药在世界各地区和各种相关农产品中的风险状况。本书是读者了解农药残留标准制定国际动态的权威著作，对从事农药领域教学、研究、检测和标准制定的管理部门、科研院校、检测机构具有重要参考价值，也适合农药生产、经营和使用者参阅，以及帮助关注农药残留的社会各界人士了解国际农药残留的相关动向。