《原油蒸馏工艺与工程》系统地阐述了原油蒸馏工艺和工程技术诞生、发展和当前的状况，总结了蒸馏技术领域的科研成果、设计水平和生产实践经验。全书共18章，内容涵盖了石油炼制工业的发展与技术进步，原油与产品性质，原油预处理，蒸馏原理与计算，工艺流程及操作条件，轻烃回收，减压蒸馏工艺与设备，气液传质过程与设备，热交换过程与设备，加热炉，流体输送，能量消耗与节能，腐蚀与防腐，过程控制及仪表，设备和管道布置，环保、健康卫生及开停工，技术经济分析，国外原油蒸馏技术的进展等诸多方面。具有科学性、系统性、理论性、新颖性和实用性，由长期从事原油蒸馏设计、研究、生产和教学的专家学者撰写。
《原油蒸馏工艺与工程》可供石油炼制和石油化工领域从事科研、设计、建设、技术管理、生产操作的人员以及高等院校相关专业的师生阅读与参考。