20世纪30年代，唐云由浙江迁居上海后主攻花鸟画，此前他以山水画为主。唐云的丰富学养和扎实的基本功，以及无师自通的禀赋，使他成为一个大画家，特别是他花鸟画方面的成就，为世人称道。其平民化的艺术理想，使他的为人和创作始终保持着平和坦荡和人世的热情。他的花鸟画取法八大山人、金冬心、华新罗等明清诸家，对赵之谦、吴昌硕、齐白石等也颇多用心。他的画清新俊逸，又有沉郁雄厚之风，往往能抓住对象特点大胆落墨，细心收拾。笔墨上能融北派的厚重与南派的超逸于一炉，所画花鸟章法奇特，设色秀妍，生动有致，清丽洒脱，颇受好评，
　　他晚年曾评价自己的创作：“平生爱八大，亦夫喜新罗。两者合为一，聊当自唱歌。”陆俨少评价他的树石小景“高格逸韵，非一般画手所能及”。
　　唐云除了专业于绘画，亦擅书法，工诗文，精鉴赏。在绘画上醉心于石涛、八大、新罗、金农、伊秉绶之外，他还热衷收藏，对紫砂壶、砚台、竹刻、印章、木版画、古籍等均乐之不疲，广泛涉猎。