《全国旅游高等院校精品课程系列教材：酒店日语实务教程》遵循理实一体化编写思路，分基础篇和实践篇两大模块。基础篇以理论教学为主，由酒店服务日语基础知识、敬语基础知识、常用酒店日语表达三个部分构成，为后面的实践教学打下扎实的语言和行业理论基础。实践篇紧紧结合酒店实际工作岗位场景，设计出实用的十大工作场景对话，基本涵盖了酒店所有的对客接待日语表达。
　　《全国旅游高等院校精品课程系列教材：酒店日语实务教程》提供的配套课文讲解从词汇、语法、行业知识等多方面多角度对课文进行详细的说明，可以反复观看，非常适合学习者进行课前预习和课后复习。
　　《全国旅游高等院校精品课程系列教材：酒店日语实务教程》融合语言、行业知识为一体，以提高学生的实际语言运用能力为目标，充分体现了知行合一的高等职业教育特点。教材内容高度凝练、与时俱进，适用于全国所有开设旅游日语专业的高职院校，也可用于高星级酒店员工的外语培训。