《老人与海（插图珍藏版）》收录了海明威的中篇小说《老人与海》和2020年首次公开在《纽约客》上的自传性短篇《追求即是幸福》，同时搭配35幅1952年初版《老人与海》的木刻插图。《老人与海》讲述了古巴一位老渔夫八十四天未打到鱼，仍坚持不懈独自出海远航，接连与一只巨大的马林鱼以及多批鲨鱼拼死缠斗，最终只带回马林鱼骨架的整个历程。凭借《老人与海》，海明威获得1953年普利策奖及1954年诺贝尔文学奖。

《追求即是幸福》于2020年6月1日首次公开发表在《纽约客》上，由海明威的孙子塞恩·海明威最初发现并取名“Pursuit as Happiness”，小说讲述了海明威和朋友在古巴捕鱼的故事，与《老人与海》的情节遥相呼应。