食物安全是当今世界面临的重大挑战，对于具有 14亿人口的大国而言，能否把饭碗牢牢地端在自己手里，始终是关系到国计民生的头等大事。
　　《东北地区食物安全可持续发展战略研究》是中国工程院重大咨询项目“国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究”丛书的第一卷。《东北地区食物安全可持续发展战略研究》立足于东北地区在我国国民经济特别是农业发展中的战略定位，以国际化绿色化背景下东北地区食物安全可持续发展问题为研究对象，在分析东北地区食物安全基本形势的基础上，提出了东北地区食物安全可持续发展战略构想，明确了东北地区农业重点发展的优势产业、东北地区食物安全可持续发展的战略措施以及重大工程。《东北地区食物安全可持续发展战略研究》还对东北地区黑土地和水资源两种核心要素的可持续发展问题进行了专题研究，剖析了当前东北地区食物安全可持续发展的现状与挑战，提出了东北地区食物安全可持续发展的战略目标和发展策略，对于指导“十四五”及其后一段时期，东北地区乃至我国食物安全可持续发展具有重要参考价值。