本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，本书是在第五版的基础上总结近年来教学研究和教学改革成果并吸收本校及外校教师、学生及一些自学的科技工作者的意见修订而成的，满足教育部制定的“高等学校工程热力学（多学时）课程教学基本要求”。
本书基本保持第五版的体系框架，共13章，以能量传递过程中数量守恒和品质蜕变为贯穿全书的主线，阐述了工程热力学的基本概念、基本定律、气体和蒸汽的性质、基本热力过程和工程常见基础循环的分析计算及热力学原理在化学过程中的应用等内容。但从教材内容体系和呈现方式两方面做出了新的安排。教材体系方面较大的变动有湿空气和实际气体的性质等。同时，对绪论、部分本章归纳等作了较大增补、改写。此外，一些纯理论性内容，如热力学温标和一些拓展性内容一起放入扫描链接的资料库。在教材内容呈现上增加二维码扫描链接资料库，链接对象的内容主要涉及帮助读者理解、拓展教学内容及工程热力学名词查询等，方便读者随时查阅。
本书继承了前几版便于自学的特点，进一步拓展了内容的广渡和深度，还在结合电子工具方便自主学习做了尝试，可以作为高等学校能源动力类、化工与制约类、航空航天类、机械类、交通运输类、核工程类及土木类等专业的教材，也可供有关科技工作者参考。