寻求充足而稳定的食物来源是中国古代由原始采集渔猎经济向农业经济转型的Z大动因。因生态环境的因素，中国先民因地制宜，创造了丰富多彩的农业形态，形成了南北互补、东西融合的农业生产结构。农业技术的进步，提升了食物生产的效率，提高了食物品种的质量。而中外农业交流不断丰富了中国农业的种质资源，提升了土地利用的效率，与中国传统农业融合，很好地应对了人口激增和经济社会发展的需要。经济的转型与现代农业的发展使得世界逐渐融为一体，生产要素，包括食物资源开始呈现频繁的世界性流动。这为中国农业提供了机遇，也使得中国农业面临诸多挑战。然而无论如何变化，与时俱进，寻求和扩大中国稳定可靠、安全和优质的食物来源，以此确保中国人民生存和经济发展，将永远是中国农业努力前进的基本方向。