想要在每一次冲煮咖啡时，都保持稳定的好品质吗？\n
　　看遍坊间许许多多的咖啡教学书，你确定学对了吗？\n
　　不论你是专业咖啡师傅，还是喜爱在家自己冲煮的咖啡控，\n
　　都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念，\n
　　这样，才能煮出一杯专业的好咖啡！\n
　　【本书特色】\n
　　◎专业解说文字搭配大量实际操作照片，让读者可以充分了解咖啡专业知识。\n
　　◎详尽的步骤插图，让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。\n
　　◎咖啡爱好者的完全实战手册，品鉴咖啡的指南\n
　　◎以科学怪人的目光挑剔每一颗咖啡豆，让你“知其然更知其所以然”。\n
　　◎经典的咖啡师四堂必修课，让您慢慢拥有一间属于自己的咖啡店。\n