《马铃薯栽培技术(第二版)》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所程天庆研究员编著。1991年10月第一版问世后受到读者欢迎,曾5次重印,共9.5万册。第二版根据读者要求,对原有各节内容,均有不同程度的修改和增补。内容包括:马铃薯的营养价值和用途,马铃薯的特征和特性,马铃薯生长的适宜环境条件,马铃薯病毒性退化与防治方法,生产无病毒种薯,马铃薯的优良品种,马铃薯栽培技术要点与不同地区的栽培技术,马铃薯病虫害防治,马铃薯收获与贮藏技术。《马铃薯栽培技术(第二版)》适合广大菜农、部队农副业生产人员和农校师生阅读参考。