非粮型蛋白质饲料资源开发现状与高效利用策略/当代动物营养与饲料科学精品专著 电子书下载 PDF下载

非粮型蛋白质饲料资源开发现状与高效利用策略/当代动物营养与饲料科学精品专著
内容简介
  随着养殖业的快速发展,高效开发利用丰富的非粮型蛋白质饲料资源,以缓解优质蛋白源紧缺的状况,已成为我国饲料工业发展的必然趋势。《非粮型蛋白质饲料资源开发现状与高效利用策略/当代动物营养与饲料科学精品专著》由我国近20家高等院校和科研院所的动物营养与饲料科学相关领域的30余位专家联合撰写,系统总结了我国大宗非粮型蛋白质饲料资源的种类与利用现状,包括动物性蛋白质饲料资源、植物性蛋白质饲料资源、藻类及其加工产品、微生物蛋白质饲料资源、糟渣类产品及其副产品。针对上述各类非粮型蛋白质饲料资源,介绍了其作为饲料原料的营养价值、抗营养因子、在生产中的应用、加工方法与工艺以及开发利用的政策建议等。《非粮型蛋白质饲料资源开发现状与高效利用策略/当代动物营养与饲料科学精品专著》可供动物营养与饲料相关专业的教师、学生以及科研工作者参考使用。
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