《中国农业统计资料(1978—2019)》是一部反映改革开放以来农村经济及农业生产发展历程的综合性统计资料工具书，收录了1978—2019年全国农业统计资料及各省（自治区、直辖市）主要农业统计资料。全书分综合篇、专业篇、地区篇。第一部分综合篇包括农业基本情况、农业生产条件、农业生产发展三个版块。第二部分专业篇包括农作物生产情况、畜牧业生产情况、渔业生产情况、全国农业机械拥有量、全国农垦生产发展情况。第三部分地区篇包括各地区农村基本情况、农业生产条件、种植业生产情况、畜牧业生产情况、渔业生产情况、农业机械拥有量六个版块，尤其以各地区种植业生产情况为重且篇幅较大。