图解本草纲目对症药膳速查全书 药膳食疗师严格把关,推荐210多道药膳食谱,寓药于食、对症施膳,为 电子书下载 PDF下载

图解本草纲目对症药膳速查全书 药膳食疗师严格把关,推荐210多道药膳食谱,寓药于食、对症施膳,为
内容简介
药膳的特点是“寓医于食”,既将药物作为食物,又用食物辅以药效,二者相辅相成,既具有很高的营养价值,又能让良药不再苦口,从而达到防病治病、保健强身、延年益寿的作用。本书根据病症进行分类,从不同病症的诱因、症状入手,给出相应的饮食建议和健康提示,并选取常见药材和食材,对症列举了相应的食谱,图文并茂、简单易学。此外,书中还介绍了食材的五色和五味、药膳的烹饪方法、四季药膳的选用等基本知识,更便于读者学习掌握。


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