粤菜大师：先天下之鲜 - 电子书下载

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内容简介

　　《粤菜大师》聚焦小而精的粤菜文化题材，书写的格局却异常广大：是心怀国之大者——《粤菜大师》背靠粤菜师傅工程，积极响应政府乡村振兴的号召，打造配套工程硬实力的文化软实力；亦心系产业提振——面对突如其来的疫情冲击，《粤菜大师》吹响“文化救市”的号角，带动产业上下游共同抗疫。凭借出色的节目内容和超群的政企影响，这档节目收获了社会多方的认可。
　　《粤菜大师：先天下之鲜》以节目内容为起点，深入挖掘粤菜文化及大师故事，通过调查采访、交流请教、整理典籍，搜集整理了节目中饮食名品的创意源头及流变，生动刻画了诸位粤菜守味人的后厨人生，将这份粤菜记忆描摹、加深、延续。

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