面粉 水 盐 酵母（欧包入门经典） 电子书下载 PDF下载
内容简介
◆欧包大师20年心法，完整搭建欧包知识框架
◆8项基础细节，说尽欧包精髓
◆33篇精进心法，提升面包师核心技艺
◆“欧包制作8步骤”道破欧包的核心制法
◆34个大师级配方+34堂配方解析课，从底层逻辑系统讲解配方
◆最能体现欧包个性的天然酵种面包，5章篇幅全面讲透
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