故宫宴：食紫禁烟火 品故宫百味（80余篇御膳档案+80余道复原美食+48种手绘荐新食材） 电子书下载 PDF下载
内容简介
食紫禁城人间烟火，品大故宫人间百味。《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主任苑洪琪和中国厨王顾玉亮共同完成。以清代宫廷荐新食材为线，以《膳底档》记载美食为案，以清代宫廷饮食习惯为味，80余篇鲜为人知的御膳重构档案，80道尘封已久的皇家复原美食，唤醒“紫禁城600年”的文化记忆。
打开《故宫宴》看康乾盛世、嫔妃喜乐；看宴会庆典、清宫正礼；看饮食变迁、民俗习惯；看真实历史、文脉传承。
故宫宴，另一部故宫史。
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