福桃04:唐人街 电子书下载 PDF下载

福桃04:唐人街
内容简介
《福桃》(Lucky Peach)是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。 《福桃》也是全球范围内极为成功的美食MOOK,创刊仅8年,每辑销量已逾100000册。 每辑一个主题,每个主题只讲有趣的,从“路边摊”到“节日大餐”,从“家常便饭”到“厅堂盛宴”…… 本辑的主题是“唐人街”。在这里,你可以看到: 在亚欧大陆这一古老又时髦的美食世界中广泛流传的观点——动物头部是肉食中*精华的部分;在旧金山唐人街,美国中餐大师马丁?严如同国王巡视领土般“检验”沿街美食,即使店家跟他无关…… 伦敦唐人街里只对懂行的饕客开放的隐藏菜单; 20个国家、36座城市、44家中国餐厅的特色炒面,告诉你炒面才是中餐之王…… 更以你想象不到的精彩故事,揭秘野生人参从阿巴拉契亚山林到华尔街的秘密销售链…… 意大利菜中的**配料番茄酱竟然源自中国?前去调查的学者又为何神秘失踪? 中餐的珍贵食材——**云耳竟成黑帮争夺的对象,甚至引发命案? 这本美食Mook是献给那些热爱美食、关心美食背后种种文化的读者的大礼,同时造福都市觅食一族和热爱下厨的你我他。你会发现,美食MOOK中原来还有这样一本独特的存在。
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