◎2006年日本「生活健康類」No.1暢銷書！銷量突破125萬冊，繼續飆升中！ 醫學不斷進步，為什麼生病的人仍不斷增加？ 受到美、日許多政治家和企業家寄予絕對信賴的「傳說中的醫師」， 「挑戰人類壽命極限」的珍貴紀錄－－不生病的生活。 一個看過30萬人的胃腸實況，做過9萬例息肉切除術 19歲起沒再生過病，從醫以來不曾開過死亡診斷書的世界權威醫師 告訴你，不生病的祕密！ 美國總統、日本首相、奧斯卡影帝、國際時尚設計師、搖滾歌手、好萊塢巨星……無數名人指定 改變習慣，從現在開始仍不嫌晚 本書由全美胃腸內視鏡外科權威新谷弘實所撰寫，教你健康長壽的正確飲食生活法。新谷醫師執業至今已診療超過三十多萬名病人的腸胃，其中不乏名人，如搖滾歌手、國際時尚設計師、好萊塢巨星，是受到許多政治家和企業家寄予絕對信賴的「傳說中的外科醫師」，所自創的「新谷飲食健康法」更是受到各界一致推崇。 新谷醫師根據四十多年的胃腸外科經驗，整理出一套真正有效的「不生病生活法」，許多病人聽從他的建議，健康都獲得明顯改善，甚至初期腫瘤患者在接受手術治療，並確實實踐「新谷飲食健康法」之後，也沒有出現復發或轉移的例子。新谷醫師以淺顯易懂的文字，先從破除流傳的健康迷思開始，例如每天喝牛奶可補充鈣質預防骨質疏鬆、攝取高蛋白低熱量飲食可保持體力又可瘦身、天天喝優酪乳可治療便秘做好體內環保……等，這些似是而非的說法。並引用實際的臨床數據告訴讀者正確的健康常識，彙整出理想的飲食生活，即刻改寫家族由來已久的生活習慣基因。 人人都可以從現在開始身體力行，創造不生病、健康長壽的美好人生。 新谷醫師根據長年在臨床現場的所見所聞，整理出一套真正有效的「不生病生活法」，有些與一般大眾已知的「飲食常識」或「健康法常識」背道而馳，但都經新谷醫師親身驗證，且有不少病患實踐後獲得了明顯的效果。